2011年11月7日 星期一

咖啡館的新生。

這是個美麗的旅程。



小米酒咖啡館滿一週年了;
猶如臉書上所說的,一週年的那天發生了一些雜事,
大大小小的問題跟著慶祝一周年一起到來,
往好處想著,遇見了一個橫眉怒目卻內心善良的水電師傅,
可愛又真誠。



時間過的好快,一年好像不知不覺就到了,
總是覺得一回頭,還是未裝潢前,空空蕩蕩的樣子,
眼睛一眨,才發現已變成心中想著的咖啡館,
經營的確不容易,想要得到也得要學著放棄與放下,


學著把心付出在愛你跟你愛的人身上,
而別把時間浪費在批評你及討厭你的人身上,

在臉書上看到友人po的這一段話,
頓時心理輕鬆不少,

這一年來,大大小小的部落客網誌我們都看過,
開心,生氣,難過,沮喪,失望,快樂,溫暖,窩心,
都經歷過,都發生過,

都在心裡了。





消化完就又是一個重新的開始,
每天都隨著不同的變幻過著,
ESPRESSO、拉花、神秘甜點、午食、
一樣的規律卻有不同的生命,
除了咖啡食物,咖啡館表現的溫度和態度,
才是下一步我們要追求的。

(感恩黑潮時時刻刻的愛護與教導。)




朝著第二年邁進吧!
你(妳)也會跟隨我們的腳步嗎:))









2011年7月12日 星期二

夏天真的來了。

肉桂核桃胡蘿波蛋糕

客人訂製巧克力生日蛋糕

夏日解百憂有機洋甘菊花茶


遠看像哆啦a夢幸運草拉花

碗公拿鐵




小米酒在永康街八個月了,
最近看到許多熟面孔都會在固定的時間來報到,
有點醉心於這種惶恐的踏實,
感謝大家默默的支持我們,

或許還有些地方不是這麼完美,
但希望能在不完美中做到最好,
至少要對得起自己,



相信客人會感受到我們的用心;非常感恩:)




最近正在嘗試新夏日輕食,
希望下個月就能帶給大家不一樣的小驚喜:)



 

                                                     


2011年3月7日 星期一

開店這麼一回事。

開店這麼一回事。




最近好多事情需要思考,
開店之後沒有預期中的忙碌,
反而有許多時間看看小說(驚悚的那種),
思考的事情不包括小說內容,
也許偶爾會跟朋友討論一下時代背景之類的,
但那也是閒話家常,




小米酒再不久要換春夏季菜單了,
(先公佈來逼迫自己動工:)),
就怕客人會覺得一成不變,




最近靠近金華街上的巷子裡開了一家很有風格的小店,
很喜歡她們家的窗子,有趣又復古,
應該也是認真生活的人吧:)




這些人有夢想的鼓起勇氣開了店,
做自己喜歡也附有能力的事,
利益對她們來說不是必要,這種價值是無法衡量的,
真希望我們也能朝著這樣目標前進,
(如果是自己的房子應該可以,哈!)










有些人不一定會喜歡你,
這個時候要學會平衡及接受。





2011年1月25日 星期二

變奏曲。

元宵節配合南村落的活動。



是之後才開始的,大約是2月12日以後吧,
上次來拍照的那位小姐這麼說。



昨天是XIAOMIJO開幕滿三個月的日子,
還記得找到店面時還是炎熱的夏天,
現在穿著外套坐在店裡都覺得有些冷呢!


時間過得真快啊!
一年又過去了,
非常慶幸不算是浪費了一年的時間,
而是準備了近半年賭上人生的選擇,
能不能富裕的過生活,
也已經不再是討論的重點,

反而是回到最初衷那種追求夢想的憧憬,
再度浮現。


選擇認真的做一些事不會很難,
選擇不去在意別人的眼光需要一些耐性與磨練,
選擇改變思維想法,慢慢的時間會消化,


大部分的人都需要被教育吧,
只是願不願意拋下那頂嬌貴傲慢的帽子,
願意傾聽,
包括我們自己。


前天去參加了SPOT的尾牙餐會,
感謝他們的熱情邀約,
回到光點熱鬧的氛圍有些不習慣但很開心,
能夠一直保持熱情的開心工作真是令人振奮,
有自己的環境很好,但也想念從前,
一天一百杯咖啡的日子,哈!

走過一些,
就算是踏著別人的屍體也要奮力前進;
雖然殘酷,但這是事實,

幸好我們是不斷摧殘自己:)))




總而言之,
算是非常安全的要過年了:)))

希望大家都,新年快樂,
多吃些甜點是可以的:)))

也別忘了咖啡喔!