建國一百年。

建國一百，新年快樂，唷!

小米酒第一個跨年，遇上冷冰冰的寒流，

但是越寒冷就越要吃冰唷，

有一種說法是，夏天吃薑母鴨，冬天吃冰，

讓體內與體外同處一個溫度，

就不會感到炎熱或是寒冷了，

哈哈!!!勇敢的人試試吧，追隨大自然的溫度，

也不算有違常理吧:)

在歲末年終遇上許多咖啡友，

互相認識與交流的感覺很不錯，

只有咖啡的人生雖然有點孤獨和忙碌，

卻也充滿收穫呢!

總而言之，祝大家新年快樂，

明年見吧:))

新年新希望是，能好好的看場電影。



小花豹般的，貓。

某天下班時經過巷子裡車子的引擎蓋上，

有一隻像豹一樣的貓咪正在打盹，

聽見我經過，他迅速睜開眼，卻不移動腳步，

非常鎮定的看著我漸漸走近，

我還伸手摸了摸她(他)，最後他站起身，

在原地轉了一圈後，

又回到原本打盹的姿勢，

彷彿沒遇見過我一樣。

XIAOMIJO開幕滿一個月又6天，

漸漸的有些熟悉的面孔，

對她們來說我們有點陌生，

對我們來說她們有點熟悉，

希望以後都能有這樣熟悉又陌生的感覺，

對小米酒來說很開心又溫暖。

遇見過你們的我，

都感到喜悅而更加努力喔。



秋天的南瓜，不分季節的香蕉。

焦糖香蕉塔。

感謝台北握客光臨；

翻成中文大家也看的懂吧:))

來不及拍新照片，

今天又做了香蕉塔，拿出之前拍的來擋一擋，

前幾天也有新嚐試的南瓜塔，

但覺得很難裝飾的漂亮，一氣之下便不拍了，

很任性的老闆吧，哈!

誰叫南瓜塔真實的顏色就灰灰黃黃的，

還是比較喜歡香蕉亮亮的顏色，

感覺很SWEET，

南瓜塔作出來就覺得有一種健康食品的感覺，

雖然這麼說，但也是清新爽口，

搭配上鮮奶油和肉桂粉也算的上是大人的成熟口味，

只不過大家一聽見南瓜塔就眉頭皺的跟什麼似的，

提倡健康的甜點很困難，甜點不甜怎麼算的上是甜點嘛!

要說服自己都不簡單了:)))

天氣漸漸變涼，

XIAOMIJO近日也推出了南瓜濃湯，

哇!有好一陣子脫離不了南瓜了:))

女孩悶多吃南瓜皮膚會變好喔!

就請男孩帶著女孩一塊兒來吧!

前日的客人:我的拉花是有孟加拉虎血統的熊耶!

PHOTOS。

麵包烤雞蛋。





草莓克林

心太軟。



蘑菇雞肉鹹派。

感謝光點的好朋友們讓我拍照，

一直都不好意思拿客人的餐點來拍照，

感覺上不夠衛生；

甜點及輕食都是小米酒自己製作的，

有空快來試試吧:))

下班後去了前幾天才認識的小高老闆店裡，

那棟房子正在裝潢，非常復古充滿想像，

以後就更加有趣了:))



XIAOMIJO v.s. MENU

做了一段時間的MENU，

之後再補上甜點及輕食的照片，這樣一來，

想吃什麼就更一目了然了，

買了一支放大鏡，

想給年紀稍長的長輩使用，

但姑姑說，誰想承認自己年紀大有老花阿!

我想想，說的也是，

但小米酒是誠心的想要接待每一年齡層的客人，

大夥兒就別計較唄:))

小米酒咖啡館。



另外還做了鍍鋅版的招牌，因為下雨沒拍到組裝過程。



專業

專業。

有關於專業，在每個不同領域都能遇到，

裝潢這一門課，更是專業中的專業，

說實在的，去監工但也半點摸不著頭緒的，不知他是否有偷工減料，

連自己要裝機擺放的位置都會忘記，

瑣碎的事情在他們身上，都以專業的技法帶過了，

大熱天，做工的師傅們真的很辛苦，

汗流浹背又空氣不流通，滿天飛舞的木屑加上矽酸鈣板屑，

我連吸ㄧ口氣都受不了，他們卻要在裡頭待上一天，

雖然嫌我們麻煩又沒錢可賺，

但也很有成就的接受我們對於他的稱讚，

喜歡別人對他們有所肯定，相信每個人都是這樣的吧，

不只自己肯定，別人的肯定聽起來就更是愉悅，

套一句他們說的，阿ㄋㄟ午送(爽)!

開始做事之後會發現，靠專業在累積財富及生活的人，

雖然很勞累，但是卻很有智慧，

說話有條不紊做起事來井然有序從不打結，

各行各業都一樣吧，不管你是大公司的大咖小咖，

或是在街頭擺攤小食的阿姨阿婆，

卻也是累積人生的經驗才有這一些成績，

我常常想，又憑什麼靠著一點微薄的知識闖這個行業呢，

只有更努力去經營和學習，

挖掘自己也豐富客人，

我認真的，想要做到"專業"。

汗水和淚水累績成的，才更加甜美。

STRAUSS

今天來了友情門。

進度落後的裝潢，

讓有情門只能先暫時放在2樓房東家，

昨天拿到被印刷廠遺忘的邀請卡，

加上後製自行加工，也要再過幾天才能發送，

上面的內容大致是邀請好朋友們一起來喝咖啡，

之類的八股文詞，哈!

下一步擦油漆時，

順便請師傅把電錶及瓦斯表塗上顏色，

應該會看來很有趣吧；

黑色及紅色。

  

想做的事。

為什麼要開店。

有人問我為什麼要開店，

其實我並沒有認真的想過這個問題，

只是選擇了想做的事，

一開始的想法並不是因為想要賺錢或是從中得到利益，

而只是想要有一家自己的店，

或許這樣的想法滿天真，

開店，並沒有想像中的浪漫，我同意，

很多人都這麼說，以為自己當了老板就很輕鬆，

但我從來沒這樣想過，

只是單純的想要做自己喜歡做的事，

也很幸運的我有這樣的機會能去做我想做的事，

能選擇就是一種幸福吧!

至少在未來，回過頭看過去的歲月時，

會有像電影一樣的精采片段在回憶中播放著，

好像已經不是為什麼要開店，

或是為什麼選擇做這樣的事能夠解答的，

因為是人生，當嚐盡所有酸甜苦辣時，

才懂得追求更好的，也學會珍惜以及感恩，

而我現在正在追求更好的，

也許過程不能夠很順利，但至少機會來了，

能把握住的，能留下的不管是什麼，

都是值得的，

因為勇敢的用力的走過了。

現在不衝難道要等到八、九十歲嘛!

無限。

灰綠色或綠灰色。

師傅試了顏色給我看，我問他灰綠色好看吧!

他默默不回應，很無奈的一直笑；

但我覺得很好看阿，

至少有一種很開闊又很安靜的顏色，

看了心情會變成熟的那種，

哈，師傅說那是我憑空想像的顏色。

GRAY WALL

凡納比颱風，20100919。

堅持做水泥牆受到許多阻礙，但你說是不是很好看。

動工到現在隔間已經做的岔不多了，前幾天到友人的友人建材行裡挑磁

磚，有人的友人介紹了一款義大利進口仿紅繡地磚，紋路跟顏色都很特

別，價錢也是很特別，最後還是回頭尋找made in Taiwan，

也沒什麼不好，一樣很不錯，價錢也算不錯，

只是謝董不太滿意，覺得廁所文化需要再調整。(他有一套自己的文化

，包括廁所。)

前幾天去了原物料廠商拜訪，發現FAEMA也有新的機種，

是我們資訊落後吧，已經是2009年的事情了，

還以為當初在其門口看到的是E91，果然是越來越老眼睛都花了，

新機種總價27萬新台幣，也是需要金主相助:))

說到了錢，對於之前拜訪過的廠商，有些以能賣出最便宜的機種，

來衡量對於經營咖啡店的成敗，這樣的論點XIAOMIJO不能認同，

但對長輩說的話還是仔細聆聽加以思考，在想法上無法苟同，

不過每個人說的都有道理，經驗分享是很需要的，但怎麼分析消化

又是另一翻功力，如果不能堅持會很容易被拖著走，

總而言之，也許選擇的東西不需要是最便宜，適不適合才是最重要，

XIAOMIJO深信便宜沒好貨，哈!是得罪了X聯大哥嘛!

能夠賺很多錢固然開心，但對得起消費者及自己才是最重要吧!

必須自我控制，堅持之下的理想不能太浪漫，

可是不感性怎麼能感動的了人呢!

有感覺才能認真的做一些事。

SLAYER ESPRESSO

看了會HIGH!!!







聽郭總經理說起，原來SLAYER與SYNESSO本是同根生，
但是親自碰到摸到還是很興奮，至少11月看展時如果因為
人潮洶湧而無法觸摸到，至少在ALTO先見識了一下，感謝
郭總經理熱心分享，XIAOMIJO霎時變成了FANS，差點就
要和SLAYER合照了，光是看他的外型就夠驚艷的，雖說
美國人財大氣粗，但在設計這一塊的簡約現代卻超越了傳
統，與歷史悠久的歐洲品牌相比豪不遜色，兩邊XX的造型
也讓XIAOMIJO目不轉睛。





打趣著說，XX就要逼進60萬，那XXX呢!?
11月的展覽精采可期。

                          

關於風格

本來是這種風格。

一開始要畫圖的時候有些不習慣，應該是說很不習慣，對

於大學時期做的事情其實已經很陌生，但是埋頭進去思考

時的感覺很不錯，有點像是在用頭腦做事了。

於是想起一些風格是以前用過的，拿來套用在XIAOMIJO

身上還滿可愛，等到要開酒吧時也許可以考慮吧 :) 相對於

咖啡店，應該還是適合些沉穩、安靜、優雅樸素的特質，

一些太花俏的裝飾應當是不必要了，而我想把 XIAOMIJO

當做是給過路人的家，很舒服很安心很溫暖的氛圍，偶而

看看電影，聽聽音樂，能有一杯好咖啡和一本好閱讀，工

作時也能順便放鬆，這樣的場所從大學時就想很久了，而

現在算是現實與夢想中切割一塊好不容易要完成的事，這

種感覺真好，就像一抬頭，天很藍而雲很白。

也許喝咖啡也可以配柿餅，XIAOMIJO喜歡傳統中求新意

或許蟹殼黃也不錯:))

99年9月9日

以為裝潢不是一件難事。

找到一個好地方真不容易，也真的好不容易讓我們找的了這裡，雖然

裝潢需要注意很多眉眉角角，但是也在其中學到許多平常根本碰不到

的知識，也才和BOY男孩聊起後悔大學時沒修的課，看似不起眼的手

工藝卻比空手筆劃打圈來的強。

申請了新的電話號碼，

櫃檯小姐:若是需要選號，那麼AABB須加收480元，

                   ABAB須加收1000元，ABBB需要加收1500元喔!

XIAOMIJO:.......................

申請號碼跟簽威力彩一樣嗎!?不過是一些數字的組合罷了，我們很老

實的接受承辦員列出的號碼，感覺有點像是看威力彩開獎!哈!

XIAOMIJO最近在試烏龍茶，發現茶的好壞與咖啡一樣，目前屬意大

禹嶺高冷茶，當然這種茶在價格上也是出入頗大，入口的韻味也有等

級之差，在挑選茶葉的過程中也學到了品茶的手勢和學問，就連小小

不起眼的茶壺也能影響茶的口味，感謝店老闆耐心的教了一課，以後

就請大家有空來小米酒試試，別於咖啡的另一種滋味!

店老闆:世界上最好的茶，還是在台灣。